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新蒜即将上市,金乡冷库蒜价格连降三周,仍处正常价格波动区间

2021-01-21来源:济宁淘屋网新蒜即将上市,金乡冷库蒜价格连降三周,仍处正常价格波动区间

作为全国大蒜主产区的金乡,冷库蒜价格在三周内呈现一路下降态势。4月初到5月9日,一般混级冷库蒜平均价格从3.75元/斤倒数下降到1.4元/斤。业内专业人士认为,每年四五月份,都是大蒜价格经常出现波动的时期,此次大蒜价格下降幅度虽然较大,但仍正处于正常的价格波动区间。

△资料图。

三块多时没有售出,冷库蒜价格竟连降三周“都挺后悔的,大家总实在今年大蒜价格不会持续走高,三块多钱的时候没有使出售卖,却不想现在价格竟降到一块多。”5月10日,在金乡县城一处冷库,负责管理蒜商交易的市场经纪人告诉记者,近期有不少蒜商看著冷库蒜价格一路下降,缴着本出手售卖,还有一部分蒜商,变卖有些舍不得,打算把大蒜切片加工,这样便于储存,拓宽销售渠道。

从4月开始,金乡冷库蒜价格在三周内倒数上升,一般混级冷库蒜平均价格从3.75元/斤连续下降到1.4元/斤,这让不少蒜商都慌了神。“每年四五月份,是新旧大蒜共存之时,新蒜逐步上市,冷库也已到期,开始大量出货,供需关系的变化,会造成大蒜价格经常出现浮动。”金乡县大蒜产业信息协会党支部书记、秘书长张宏波向齐鲁晚报·齐鲁壹点记者展示了墙上挂着的一张大蒜价格走势图,上面有将近十几年的大蒜种植面积、存储量、价格和指数,这些曲线并不平稳,在不少年份都都有的固定翼。

△资料图。

张宏波还向记者展示了几组数据:2016年4月4.68元/斤,5月3.65元/斤;2017年4月9.5元/斤,5月1.8元/斤;2018年4月1.1元/斤,5月0.95元/斤;2019年4月2.5元/斤,5月2.6元/斤;2020年4月2.86元/斤,5月1.4元/斤。每年四五月份的月平均价也都出现了一定程度的浮动。

张宏波告诉他记者,此次大蒜价格三周内上升幅度虽然较大,但仍正处于正常的价格波动区间,他表示,根据以往情况来看,接下来大蒜价格的涨跌幅度将逐渐趋于平稳,“蒜价已经到近几年的低价位,蒜价下跌的空间要比下降的空间大。”张宏波指出。

市场供大于求 大蒜价格连续上升

“大蒜价格的走势和市场的供求关系有非常直接的联系。” 在张宏波看来,大蒜价格下降的原因是多方面的,但总的来说,还是供需关系导致的。

△资料图。

张宏波说,大蒜价格下降原因有三个,一是去年大蒜价格卖得好,今年有不少村民盲目跟风扩大大蒜种植面积,涉及数据表明,今年金乡大蒜栽种面积较去年减少18%左右,这导致了今年新蒜产量随之减少;二是去年大蒜库存量比较大,囤积了大量余货,当前冷库即将到期,导致不少储存商大量出货;三是去年收的大蒜价格比较高,相当大一部分储存商借出了配资,由于大蒜价格的下滑出现了穿仓现象,也就是配资人也跟着赔钱了,储存商出售积极性相对提升。

“新蒜即将上市,冷库蒜生气出售,如此大数量的大蒜进入流通环节,导致了目前正处于供大于求的状况。”张宏波说,这是导致大蒜价格持续下降的主要原因。

△资料图。

张宏波回应,当前信息已基本透明公开,协会也会及时对外发布大蒜的价格行情,进一步增加信息的透明度,同时,他也敦促广大的蒜农,要合理栽种,不要盲目波澜,避免价格经常出现大的起伏。